Ei, siitä ei pussia avata, vaan se on yhteen suuntaan toimiva venttiili, jonka kautta kahvipussista poistuu vapautuva hiilidioksidi. Ilman venttiiliä kahvipussi saattaisi paisua halkeamispisteeseen saakka.
Kahvin säilyvyyden kannalta on tärkeää, ettei kahvi ole kosketuksissa hapen kanssa. Useat kahvit pakataankin tyhjiöpakattuun "tiiliskivi" pakettiin, josta happi on poistettu pakattaessa lähes kokonaan. Avattaessa kuitenkin kahvi pääsee kosketuksiin hapen kanssa, joten on tärkeää sulkea paketti aina mahdollisimman tiiviisti ja nimenomaan säilyttää kahvi omassa pussissaan. Älä siis tyhjennä pussia mihinkään erilliseen purkkiin avaamisen jälkeen kahvinlaadun hyvänä pysymisen takaamiseksi.
Suurin osan Pelican Rouge kahveista on pakattu suojakaasuun pakattuihin pusseihin, joissa on venttiili pussin yläosassa. Kahvipussin avaamisen jälkeen kahvi kannattaa säilyttää edelleen omassa pussissaan tiiviisti suljettuna samoin kuin tyhjiöpakattu kahvikin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti