Kahvia
voidaan nauttia kuumana juomana monenlaisina variaationa, harvemmin tulee
ajatelleeksi kahvia kylmänä. Seuraavassa muutamia ohjeita herkullisiin juomiin:
Espressotonic
30 ml
espressoa
100 ml tonicvettä
Valmista
espresso. Täytä korkea lasi jäillä, kaada päälle tonicvesi ja valuta espresso
lopuksi hitaasti lasiin, jolloin se asettuu "kerroksittain".
Ja ei kun
nauttimaan hyvästä juomasta ja kesästä!
Cold Brew Coffee
Kylmänä keitetty kahvi on keittomenetelmä, jossa karkeaksi jauhettu
tuore kahvi liotetaan huoneenlämpöisessä vedessä 12 - 24 tuntia. Hauteeseen voi
lisätä mausteita tai hedelmiä halutessaan. Uuton jälkeen seos suodatetaan
kerran tai kahdesti. Tarvitset noin yhden suhde kahdeksaan kahvia ja vettä.
Suhde riippuu tietenkin siitä, miten vahvaa kahvia haluat sekä siitä, miten
tummapaahtoista kahvia olet käyttämässä. Parhaan tuloksen saa vain
kokeilemalla. Tällä menetelmällä on suhteellisen helppo valmistaa suuriakin
määriä kylmää kahvia.
Tarjoile jään, maidon tai vaikkapa sokerin kanssa.
Seos säilyy peitettynä kylmässä.
Thai Coffee
Kaikille
sokeririippuvaisille Thai Coffee on hyvä vaihtoehto silloin tällöin
nautittavaksi. Nopea vaihtoehto Thai kahvin valmistukseen:
Kaada valmiiksi valmistettua jäähdytettyä, tuplasti
vahvempaa kahvia korkeaan lasiin. Lisää maitojauhetta noin ruokalusikallinen.
Lisää jauhettua kardemummaa ja sekoita. Päälle vielä kermavaahtoa ja juoma on
valmis! Erilaiset Thai Coffeen valmistustavat, joskin englanninkielisenä,
löydät WikiHow –sivustolta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti